Da li ste danas pojeli dovoljno voca i povrca? Odgovor je najverovatnije negativan. Prema americkom ministarstvu poljoprivrede, zdravoj odrasloj osobi potrebno je izmedu tri i po i pet šolja voca i povrca dnevno, ali tu kvotu mnogi ne ispune, piše srpski NEWSWEEK.
LABORATORIJA SUVIŠNA
Možda ce lekari i nutricionisti uskoro moci lakše da ubede pacijente da usvoje zdrav nacin ishrane. Naucnici s Fakulteta za javno zdravlje Univerziteta u Jejlu i Univerziteta u Juti napravili su zajednicki tim da bi konstruisali plavu lasersku sondu koja može brzo da vam skenira dlanove i pokaže da li ste uneli potrebne hranljive materije. Uredaj koristi rezonantnu Ramanovu spektroskopiju (RRS), tehniku koja analizira svetlost reflektovanu sa osvetljene tacke i prati njene vibracije da bi se otkrio nivo karotenoida (organskih pigmenata koji poticu iz biljaka) u organizmu. Informacija se šalje kompjuteru, koji brzo obraduje podatke i daje kvantitativnu procenu hranljivih materija u organizmu.
Citanje s dlana predstavlja neinvazivni metod koji odmah daje rezultate, bez potrebe da se vrše laboratorijske analize, a dovoljan je samo minut: 30 sekundi za skeniranje i 30 sekundi za obradu podataka. Osim što je efikasniji, test RRS daje podrobnije rezultate od tradicionalne analize krvi i urina. Dok krv i urin pokazuju unos voca i povrca samo u prethodnih nekoliko nedelja, laserska sonda pokazuje unos u prethodna dva-tri meseca.
ZAŠTO DLAN?
"Karotenoidi, materije koje merimo, nalaze se u ljudskoj koži, ali su kolicine vece na dlanu jer je spoljni sloj kože, na kojem se karotenoidi akumuliraju, na dlanu deblji nego na drugim delovima tela“, kaže Suzan Mejn, šef odseka za epidemiologiju hronicnih bolesti Fakulteta za javno zdravlje Univerziteta u Jejlu, koja je rukovodila studijom.
Uredaj još nije spreman za opštu upotrebu, priznaje Mejnova. Sledeci korak je da se pažljivo ispita kako boja kože utice na rezultate. Ako se laserska sonda pokaže efikasnom, lekari ce na jednostavan nacin moci da utvrde da li je pacijent dovršio svoju porciju brokolija.


19:46
Dejan
Posted in: 
0 comments:
Постави коментар